Precisa enganar o auto_now_add do Django? Aqui está a solução.

Basta importar e usar a função freeze_time do módulo freezegun no trecho do código que você deseja congelar o tempo.

Aqui está um exemplo de como usar o freeze_time no meio do código:

from freezegun import freeze_time

def meu_codigo():
    # código que executa antes do freeze_time

    with freeze_time("2023-04-27 12:34:56"):
        # código que deve executar com o tempo congelado
        # aqui, qualquer chamada de datetime.now() ou datetime.utcnow()
        # retornará sempre a data e hora congeladas

    # código que executa depois do freeze_time

O código acima irá congelar o tempo para 27 de abril de 2023 às 12:34:56 somente durante o trecho de código dentro do bloco with freeze_time. Qualquer chamada de datetime.now() ou datetime.utcnow() dentro do bloco irá retornar a data e hora congeladas.

Observe que, ao usar o freeze_time no meio do código, é importante garantir que o código que é executado com o tempo congelado seja limitado e não afete outros recursos do seu aplicativo.